Libro de arte coquinaria /: Maestro Martino da Como ; a cura di Emilio Montorfano e con introduzione di Ernesto Travi.

Libro de arte coquinaria / Maestro Martino da Como ; a cura di Emilio Montorfano e con introduzione di Ernesto Travi.

1990

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Title

Libro de arte coquinaria / Maestro Martino da Como ; a cura di Emilio Montorfano e con introduzione di Ernesto Travi.

Created/published

Milano : Terziaria, 1990.

Description

viii, 127, xxxiii p. ; 30 cm

Associated name

Note

Facsimile reprint of the 1450 ms. with facing transcription.

Contains glossary and index.

Place of creation/publication

Italy.

Call number

TX711 .M34 1990