La singolare dottrina di M. Domenico Romoli sopranominato Panunto, dell'vfficio dello scalco, de i condimenti di tutte le viuande, le stagioni che si conuengono a tutti gli animali, vccelli, & pesci, banchetti di ogni tempo, & mangiate da apparecchiarsi di dì, in dì, per tutto l'anno a prencipi : con la dichiaratione della qualità delle carni di tutti gli animali, & pesci, & di tutte le viuande circa la sanità. Nel fine Vn breue trattato del reggimento della sanità, opera sommamente vtile a tutti.
1593
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Title
La singolare dottrina di M. Domenico Romoli sopranominato Panunto, dell'vfficio dello scalco, de i condimenti di tutte le viuande, le stagioni che si conuengono a tutti gli animali, vccelli, & pesci, banchetti di ogni tempo, & mangiate da apparecchiarsi di dì, in dì, per tutto l'anno a prencipi : con la dichiaratione della qualità delle carni di tutti gli animali, & pesci, & di tutte le viuande circa la sanità. Nel fine Vn breue trattato del reggimento della sanità, opera sommamente vtile a tutti.
Created/published
In Venetia : Presso Gio. Battista Bonfadino, 1593.
Description
[12], 376 leaves ; 16 cm (8vo)
Associated name
Note
Signatures: a⁸, b⁴, A-3A⁸ (H4 signed 4).
"Vn breue et notabile trattato del reggimento della sanità, ridotto dalla sostanza della medicina di Roberto Groppetio ...": leaves 359v-376.
"Vn breue et notabile trattato del reggimento della sanità, ridotto dalla sostanza della medicina di Roberto Groppetio ...": leaves 359v-376.
Cited/described in
Westbury, R.M. Italian cookery books p. 190
Includes
Grospré, Robert. Regimen sanitatis. Italian. 1593.
Genre/form
Place of creation/publication
Italy -- Venice.
Call number
179- 074q
Folger-specific note
Harcourt family library copy.