Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent / Publié sur le manuscrit de la Bibliotheq̀ue nationale, avec les variantes des mss. de la Bibliothèque mazarine et des archives de La Manche, précédé d'une introd. et accompagné de notes, par le baron Jérôme Pichon et Georges Vicaire.
1967
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Title
Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent / Publié sur le manuscrit de la Bibliotheq̀ue nationale, avec les variantes des mss. de la Bibliothèque mazarine et des archives de La Manche, précédé d'une introd. et accompagné de notes, par le baron Jérôme Pichon et Georges Vicaire.
Edition
Nouv. éd. augm. et refondue par Sylvie Martinet.
Created/published
Genève : Slatkine Reprints, 1967.
Description
lxviii, 316 p. : ill., facsim., plates ; 24 cm
Associated name
Note
In part a reprint of Paris ed., 1892, incorporating a supplement separately published in the same year.
Pages [227-252] contain a facsimile of "Le manuscrit de Sion", a MS written in the 2nd half of the 13th century, and an earlier version of those used by Pichon and Vicaire in their 1892 edition of Taillevent's Viandier.
Pages [227-252] contain a facsimile of "Le manuscrit de Sion", a MS written in the 2nd half of the 13th century, and an earlier version of those used by Pichon and Vicaire in their 1892 edition of Taillevent's Viandier.
Bibliography, etc.
"Bibliographie", p. [xlvii]-lxviii.
Place of creation/publication
Switzerland.
Call number
TX707 .T3 1967